[WARNING!!! ANDA TIDAK SALAH MEMBACA JUDUL KOK, NAMUN POSTINGAN INI MENGANDUNG SEDIKIT KEKECEWAAN PENULIS WKWK CUMA SEDIKIT KOK, GA BANYAK]
Assalamualaikum ^_^
Annyeonghello kezheyengan eonni semuanya :* hawayu guys? hope you in the best condition :)
Seperti weekend biasanya, aku harus menyelesaikan terjemahan teks-teks bahasa alien yang bikin kepalaku cenat-cenut karena begadang bermalam-malam. Tapi, weekend kali ini tuh berbeda, guys. Karena, tugasku selesai di Sabtu siang :")
*masih ga nyangka loh bisa secepat ini, wkwk biasanya malam mingguanku masih berkutat sama laptop dan kamus oxford*
By the way anyway busway, entah kenapa akhir-akhir ini banyak bermunculan di TV, YouTube, dan di timeline sosmedku tentang dalgona. Yeaaah, minuman yang lagi hits itu tuh. Bikin penasaran aja deh wkwk. Singkat cerita, di sela-sela waktu rebahanku, aku mencari tutorial how to make dalgona coffee. Ternyata bikinnya tuh susah-susah gampang gitu, haha. Jadi tiba-tiba ada bisikan rohani *eh, bisikan hawa nafsu untuk membuat Dalgona Coffee yang kebetulan banget bahannya tuh ada semua di kulkas.
Tapi, sebagai penderita maag tingkat mimi fairy (apasih :D ), aku ga mungkin dong minum kopi tanpa ditemani makanan enak dan mengenyangkan gitu, ya kan? wkwk. Akhirnya aku putuskan untuk membuat martabak manis ala Koko Uchen. Karena bahan yang ada di rumah cocok banget buat bikin martabak, hhe. Are you looking for the recipe? Here we go!
RESEP MARTABAK MANIS RASA BIKINAN KOKO UCHEN ANTI GAGAL
Bahan:
1 butir telur
1 butir kuning telur
3 sdm gula pasir200 gr tepung terigu
30 gr susu bubuk
1/4 sdt vanili
1 sdt baking powder
1 sdm ragi instant
250 ml air
Secukupnya margarin
Secukupnya ceres
Secukupnya kacang goreng (tumbuk kasar).
Cara Membuat:
- Kocok lepas 1 butir telur, masukkan gula pasir. Kocok kembali sampai gula larut.
- Masukkan tepung terigu perlahan-lahan sambil diaduk. Tambahkan susu bubuk, vanili, baking powder, ragi instant, dan air setengahnya (sekitar 125 ml). Aduk sampai semua bahan tercampur rata.
- Masukkan sisa air ke dalam adonan, kemudian tambahkan kuning telur. Aduk kembali.
- Tutup adonan dengan serbet, dan diamkan selama 20 menit (kalo aku 30 menit).
- Setelah 20 menit, adonan akan mengembang dan siap untuk dipanggang. Tapi aduk-aduk dulu adonannya supaya anginnya keluar hehe.
- Siapkan teflon, ukurannya terserah, apa yang ada aja dah wkwk. Kalo aku punya ukuran diameter 20 cm.
- Beri sedikit margarin di atas teflon, kemudian tuang segelas adonan (sesuai ukuran teflon ya, kalo teflonnya lebih besar, berarti lebih dari segelas, oke?). Goyang-goyang sedikit teflonnya biar ada pinggiran martabak. Tutup, dan panggang dengan api kecil.
- Kalo udah mateng, boleh diolesi margarin dan ditabur gula pasir lagi sesuai selera.
- Matikan kompor.
- Pindahkan martabak ke dalam piring dan hiasi dengan topping yang ada. Kalo aku pake topping ceres dan kacang goreng. Kalian juga bisa pake keju tuh. uwuuuuuu ^^
- Potong di tengah-tengah, dan lipat jadi dua, terus potong-potong sesuai selera.
- Udah deh :) gampang kan ya? hehe
Nah, sambil menunggu adonannya mengembang tadi, aku bikin dalgona coffee. Menurut cici Yackikuka sih, pake saringan teh aja ngaduknya, jangan pake kocokan telur. Ci Yackikuka butuh waktu 2 menit 22 detik untuk mendapatkan dalgona yang foamy. Tapiiiiiii.......
akunya butuh 15 menit dong :") itupun mending kalo foamy, punyaku engga foamy sama sekali wkwk. Dan akhirnya jadilah DALGONI wkwk
It doesn't look pwetty, but its taste still good kok wkwk, ga jauh beda sama kopi-kopi di caffe gitu hoho (but I prefer kopi hitam plus susu to this dalgoni coffee).
Kalian ga minta resep dalgoni kan sama eonni? wkwk
Yaudah, segini aja dulu ya. 'till the next post! dadaaaaaaaaahh :)
p.s:
1) bahan-bahan martabak itu aku dapetnya gratis loh, pas acara Baking Demo with Arby's Cooking Class & Elmer Chocolate. Ceresnya enaaaaakk banget huehehe
2) Koko Uchen siapa sih? wkwk. Koko Uchen itu temen ayahku yg dagang martabak disini. Martabaknya terbaik se Kayuagung dah!
Akunya yang paling kanan ^_^
0 Comments:
Posting Komentar